Descubra novas estratégias de redução de açúcar para criar produtos líderes de mercado

A exigência do consumidor por produtos saborosos e com teor reduzido de açúcar continua aumentando. Nosso mais recente estudo global revela os novos segmentos de dulçor para os consumidores, os principais fatores que influenciam as preferências de dulçor e as soluções preferidas de substituição de açúcar com as quais os fabricantes podem criar alimentos e bebidas que conquistam o mercado.

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