Descubre nuevas estrategias de reducción del azúcar para crear productos líderes en el mercado

La demanda de productos sabrosos, de sabor superior y reducidos en azúcar sigue aumentando. Nuestro último estudio mundial descubre nuevos segmentos de dulzor para los consumidores, los principales factores que influyen en las preferencias y las soluciones de sustitución del azúcar que permiten a los fabricantes crear productos alimentarios y bebidas que triunfan en el mercado.