El aumento de costos y las nuevas expectativas del consumidor están transformando la categoría de cárnicos. Para destacar, las marcas deben ofrecer productos deliciosos, nutritivos deben ofrecer productos deliciosos y nutritivos.
Nuestra guía te muestra cómo:
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De los consumidores latinoamericanos considera el sabor como uno de los atributos que más influye en la compra de sus productos cárnicos1
CAGR en carnes frías con declaraciones de proteína de 2020 a 20242 a nivel global
El costo es uno de los atributos más importantes a la hora de comprar carnes y alternativas cárnicas3
Los precios de la carne continúan aumentando a nivel global3
+ 27% de los consumidores en Latam comen productos cárnicos de 2-3 veces por semana
La optimización del rendimiento es una palanca clave para gestionar costos. Las soluciones funcionales de Ingredion ayudan a aumentar el rendimiento, manteniendo sabor, textura y desempeño, todo con ingredientes de origen vegetal.
Desde extender la vida útil hasta perfeccionar la textura y lograr un rebanado uniforme, te ayudamos a obtener los resultados que necesitas, cumpliendo las expectativas del consumidor y superando retos de formulación.
Destaca con soluciones que cumplen las expectativas del consumidor y respaldan el desempeño funcional.
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