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ストレス軽減のための、ちょっと贅沢な食品
ホリスティックヘルス（肉体、精神を含む総合的な健康）が消費者のライフスタイルにおける優先順位の中核を占めるようになり、消費者は健康やウェルネスへの支出にシフトしています1。
この支出の変化は食事を含む日常生活のすべての選択に波及しています。中でも食品は消費者がより健康的なライフスタイルを追求する上で核となるもの。結果として消費者は、ちょっとした贅沢を楽しみながらも、より健康的な選択肢を探すようになりました。これは、食品メーカーにとって大きなチャンスです。
イングレディオンは、この機会を生かすための3つの分野を特定しました。
- 許されるレベルの、ちょっとした贅沢
- 健康と休息の重視
- 自宅での特別な食体験
現代の消費者は、健康的でありながらちょっと贅沢な食品を通じて快適さを求めています。これが食品メーカーにとってどのような意味を持つのか、イングレディオンのトレンドレポートをダウンロードしてご確認ください。
出典:
1 Innova Consumer Lifestyle and Attitudes Survey, 2020