2023 베이커리 & 디저트 트렌드
코로나 이후 한국의 카페 문화가 홈베이킹, 양산빵, 편의점 디저트 인기로 이어지면서 소비자의 취향을 저격하는 새로운 컨셉의 베이커리와 디저트가 각광받고 있습니다.
F&B 제조업체는 새로운 트렌드에 발 맞춰 빠르게 신제품을 출시하면서, 원가를 절감하고, 경쟁사와 차별화 되는 클레임을 제시해야 한다는 어려움에 놓였습니다.
지금 바로 2023 베이커리 & 디저트 트렌드를 살펴보고, 인그리디언이 제안하는 어플리케이션을 만나보세요!
[베이커리 & 디저트 트렌드 TOP 4]
- 할매니얼 디저트
- 건강한 인덜전스
- 이국적인 식사 경험
- 균형 잡힌 간편 한 끼